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曹其实,酸辣粉的做法并不复杂,这不是什么高新科技,主要就是配方配料和比例。只要您有正宗的配方,就能做出美味的酸辣粉。
“晓富酸辣粉王”根据自己多年做酸辣粉的经验,潜心专研、反复实验,柔和四川的尖辣,加上北京风味,口味独特,汤料鲜美。晓富酸辣粉有两大基本类型的口味,一种是麻辣型,一种是清爽型,然后由这两种系列口味演变成多种特色口味。要说最爽的肯定是麻辣口味,吃后麻味、辣味经久不散,受不了的人辣得还不禁打哆嗦,但年轻人要的就是这种感觉,有人边“扑嗤扑嗤”咂舌头,边喊话:“再来一碗,要麻辣的!” 清爽型的,不辣,但麻味不能少,口感超爽,尤其是汤特别好喝,可以不放葱,粉不吃完,但汤是要喝光的。
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